在营养领域，卵子一直被称为营养食品。除了众所周知的各种营养素外，卵子还含有两种氨基酸，――色氨酸和酪氨酸，具有很强的抗氧化能力。卵黄的抗氧化剂含量相当于苹果。因此被评为最有营养的早餐。

因为人体需要在夜间新陈代谢后补充营养，而卵子中含有卵白质，脂肪，卵黄，卵磷脂，维生素和人体所需的铁，钙，钾等矿物质。在早餐中，除卵子外，还应包括主食，牛奶，豆浆，蔬菜，肉类等食物，再加上均衡的早餐。

每个人都知道韭菜，黄色和绿色的炒卵子，颜色和谐美丽，韭菜嫩，卵子的营养价值极高，卵子浓郁芬芳，食欲诱人。韭菜炒卵子适合各种各样的人。他们经常吃韭菜和肾脏，特别是那些血液不足和大便干燥的人。

准备一个鹿肾，30克肉istan蓉，100克糯米，葱段，胡椒粉，盐，适量，去除筋膜后的肾肾，洗净切碎，切碎肉istan蓉。

将糯米洗净至半熟，然后加入葱，肉istan蓉，大葱，胡椒和盐等葱。它可以达到补肾壮阳，补益精华的功效。